高血压患者应该遵循合理膳食原则,丰富食物品种,合理安排一日三餐,平衡膳食应由五大类食物组成:靠前类为谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆;第二类为蔬菜和水果;第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶;第四类为大豆类和坚果;第五类为油脂类,包括植物油和动物油。以下是一些适合高血压患者的食物:新鲜蔬菜、水果、燕麦、薯类、粗粮、脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、花生、松子等 。