鱼类：如鲤鱼、鲈鱼、鲑鱼、鳗鱼、蟹等，它们体表和内脏中可能含有一定量的鱼腥味。
贝类：如蚌、蛤、牡蛎、扇贝等，它们的肉质中含有一种名为牛磺酸的物质，可能会导致腥味。
虾类：如海虾、河虾、龙虾等，它们体表和壳中可能含有腥味成分。
螺类：如田螺、海螺等，它们的肉质也可能带有腥味。
其他海鲜：如章鱼、鱿鱼等软体动物，它们的肉质也可能具有腥味。
肉类中的部分部位，如猪肉五花肉、羊肉膻味较重的部分等，也可能带有腥味，为了去除腥味，烹饪时可以采用炖、煮、蒸等方法，或者加入葱、姜、料酒、醋等调料进行中和，挑选新鲜的食材也是避免腥味的关键。
