燕麦米是一种富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的谷物，对健康有很多益处，以下是关于吃燕麦米的简短回答：
1、营养价值：燕麦米富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素、锌、磷、铁等矿物质，这些营养物质有助于维持身体健康，促进消化、免疫功能和新陈代谢。
2、控制血糖：燕麦米的碳水化合物主要是长链淀粉，消化速度较慢，这有助于稳定血糖水平，对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人来说，燕麦米是一个很好的选择。
3、降低胆固醇：燕麦米中的β-葡聚糖可以降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇，从而降低心血管疾病的风险，它还可以提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇，有益于心血管健康。
4、辅助减肥：燕麦米富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，它的热量相对较低，有助于控制体重，吃燕麦米对于减肥和维持健康的体重是有帮助的。
5、改善肠道功能：燕麦米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮，它还可以吸收肠道内的水分，使大便变软，便于排出。
吃燕麦米对身体有很多好处，可以提供丰富的营养物质，有助于控制血糖、降低胆固醇、辅助减肥和改善肠道功能，要注意适量摄入，过量食用可能导致消化不良等问题。
