要防止胃癌,首先要注意饮食习惯,避免过多摄入盐分、烟熏食品和烧烤食物,多吃新鲜蔬菜水果,保持饮食均衡,戒烟限酒,减少吸烟和饮酒的次数和量,保持良好的生活习惯,定时定量吃饭,避免暴饮暴食,加强运动锻炼,提高身体免疫力,定期体检,及时发现并治疗慢性胃炎等疾病,保持良好的心理状态,避免长期精神压力过大。