烧烤是一种烹饪方式,主要是将食材放在热源(如木炭、燃气等)上进行烤制,常见的烧烤食材有:肉类(如羊肉串、猪肉、牛肉)、海鲜(如鱼、虾、蟹)、蔬菜(如玉米、蘑菇、辣椒)、豆腐等,还有各种调料和酱料供选择,如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、番茄酱等,烧烤不仅美味可口,还具有社交互动的特点,是人们休闲娱乐的好方式。