酪氨酸酶是一种氧化酶,能够调控黑色素生成,白发可能与遗传、头皮衰老、头皮白癜风等因素有关,很难转黑,药物治疗通常无效,只能尝试通过进补食物、适当晒太阳等方法来补充酪氨酸酶 。以下是一些补充酪氨酸酶的食物:黑芝麻、核桃、杏仁、花生、葵花籽、燕麦片等。