混合物和化合物是化学中的两个重要概念，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1、定义：混合物是由两种或两种以上的物质组成，这些物质在物理性质上相互独立，没有固定的化学性质，而化合物是由两种或两种以上的元素以一定的比例结合而成的纯物质，具有固定的化学性质和分子结构。
2、性质：混合物的性质取决于其中各种组分的性质，没有固定的性质，而化合物的性质由其分子结构决定，具有固定的性质，水是一种化合物，其性质如无色、无味、透明等都是由其分子结构决定的。
3、分类：混合物可以根据组成物质的种类进行分类，如空气、水等，而化合物可以根据组成元素的种类进行分类，如氧化物、酸、碱等。
4、制备方法：混合物可以通过物理方法(如加法、减法)或化学方法(如合成、反应)制备，而化合物一般只能通过化学方法制备。
5、应用：混合物通常只用于简单的分离和提纯目的，不具备特定的化学性质和用途，而化合物具有特定的化学性质和用途，如药物、塑料等。
混合物和化合物的主要区别在于它们的组成方式、性质、分类、制备方法和应用，混合物是由多种物质组成的，没有固定的性质；而化合物是由多种元素以一定比例结合而成的纯物质，具有固定的性质和分子结构，在实际应用中，我们需要根据具体需求选择合适的物质类型。
