面筋怎样做好吃

要做出美味的面筋，首先需要选择新鲜的面筋原料，最好是自制的优质面筋，然后将面筋用清水浸泡，直到完全吸水膨胀，接着将面筋切成适当大小的块，用油炸至金黄色，捞出备用，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调料炒匀，最后加入适量的水，烧开后放入炸好的面筋块，翻炒均匀，让面筋充分吸收汤汁，出锅前撒上葱花、芝麻即可，这样做出来的面筋口感鲜美，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。