种子发芽、幼苗生长、根部发育和成熟,将干净的黄豆放入容器中,加入适量的水,浸泡6-8小时,让豆子充分吸水膨胀,然后将装有豆子的容器用湿布盖住,放在阴凉通风的地方,每天早晚各喷一次水,保持适当的湿度,大约24小时后,豆子开始发芽,长出细嫩的绿芽,保持适宜的温度和湿度,每天喷水两次,观察豆芽的生长情况,当豆芽长到5-6厘米时,可以将其移植到阳光充足的地方,继续生长,豆芽长到10-15厘米左右,就可以收获食用了。