蒲公英是一种常见的野菜，营养丰富，口感独特，下面是蒲公英的几种做法：
1、蒲公英炒肉片：将蒲公英洗净切段，瘦肉切片，用盐、料酒、生抽腌制，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入肉片翻炒至变色，加入蒲公英继续翻炒，最后加入调料即可。
2、蒲公英炒鸡蛋：将蒲公英洗净切段，鸡蛋打散备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入蒲公英翻炒至变软，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
3、蒲公英汤：将蒲公英洗净切段，加水煮沸后转小火煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。
4、蒲公英沙拉：将蒲公英洗净切碎，加入适量水果(如苹果、梨等)和蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等),淋上沙拉酱即可。
5、蒲公英糕点：将蒲公英洗净切碎，加入面粉、糖、牛奶等材料搅拌均匀后蒸熟即可。
