早上空腹吃西红柿是可以的,因为西红柿中含有丰富的营养成分,如维生素C、番茄红素等,对人体有很多益处,对于胃酸过多的人来说,空腹吃西红柿可能会加重胃部不适,如果你的胃口较好,可以在早餐时食用西红柿;如果你的胃酸较多,建议在餐后食用,适量食用西红柿对身体有益,但要根据个人体质和需求来选择合适的时间。