南瓜是一种营养丰富的食物,含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾等矿物质和抗氧化剂,早上吃南瓜有很多好处,但是也需要注意适量食用。如果您有高血糖或者糖尿病等疾病,建议在早餐中控制南瓜的摄入量,如果您没有这些问题,那么早上吃南瓜是可以的。早上吃南瓜是有好处的,但需要注意适量食用。