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怎样做擀面皮

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要制作擀面皮,首先要准备面粉、水和一个干净的台面,将适量的面粉倒入盆中,慢慢加水搅拌成均匀的面团,然后用手揉搓面团,直至表面光滑,将面团盖上湿布,醒发约20分钟,将面团分成若干小块,用擀面杖将每块面团擀成薄片,擀好的面皮再切成细长的条状,即可用于制作饺子、包子等美食。