1、准备新鲜椰子，敲开，倒出椰汁。2、将椰汁倒入锅中，加入适量水，用中火加热至沸腾。3、关火，将锅从火上取下，待椰奶稍凉。4、用纱布或过滤网过滤椰奶，去除固体杂质。5、将过滤好的椰奶放入冰箱冷藏，即可享用。
