桂枝和桂皮都是中药材，它们在中医中有着广泛的应用，很多人可能对这两种药材的区别感到困惑，本文将简要介绍桂枝与桂皮的区别。
从形状上看，桂枝呈圆柱形或不规则长圆形，表面有灰白色至棕色的皱纹，有的可见明显的纵沟和芽痕，质地较硬，断面呈黄白色，纤维性，而桂皮则呈厚片状，形状不规则，表面灰黄色或棕色，有细皱纹，有的可见明显的鳞片状，质地较软，易折断，断面呈淡黄色，纤维性。
从性味和功能上看，桂枝味甘、性温，具有发汗解表、温经通阳、舒筋活络等功效，主要用于治疗感冒、头痛、关节疼痛等症，而桂皮味辛、性温，具有温中散寒、活血化瘀、止痛等功效，主要用于治疗寒性疾病、瘀血痛证等。
从药理作用上看，桂枝主要成分为桂枝醇、桂皮醇等挥发油类物质，具有发汗、镇痛、抗炎等作用，而桂皮的主要成分为桂皮醛、香豆素等有机酸类物质，具有温中散寒、活血化瘀、止痛等作用。
桂枝与桂皮在形状、性味和功能上都有所不同，在使用时，应根据具体病情和药物配伍原则加以选择，需要注意的是，虽然两者都具有一定的药理作用，但使用时应遵循“量小力微”的原则，以免过量导致不良反应，使用中药材时应遵循医生的建议，切勿盲目自行用药。
