1、学名不同：大闸蟹的学名为中华绒螯蟹，学名为Eriocheir sinensis;而螃蟹的学名为梭子蟹，学名为Portunus grandis。
2、外观特征：大闸蟹体型较大，成年雄蟹体长可达25厘米，雌蟹体长15-20厘米；螃蟹体型较小，成年雄蟹体长10-15厘米，雌蟹体长7-10厘米，大闸蟹的甲壳呈圆形，颜色以青绿色为主；螃蟹的甲壳呈三角形，颜色多样，有黄色、橙色等。
3、生活习性：大闸蟹生活在淡水河流、湖泊和水库中，对水质要求较高；螃蟹生活在海洋、河流、湖泊等水域，对水质要求相对较低。
4、口感差异：大闸蟹肉质鲜美、营养丰富，被誉为“海中之珍”；螃蟹肉质也鲜美，但口感较硬，营养价值相对较低。
5、经济价值：大闸蟹具有较高的经济价值，是中国著名的特产水产品之一；螃蟹的经济价值相对较低，主要作为海鲜食材供人们食用。
6、文化内涵：在中国传统文化中，大闸蟹被赋予了丰富的文化内涵，如“阳澄湖大闸蟹”被誉为“蟹中之王”，代表着尊贵和高雅；而螃蟹在民间传说中常与忠诚、爱情等美好寓意联系在一起。
