字节字符区别主要体现在编码方式和存储空间上，在计算机中，字符是通过字节(8位二进制数)来表示的，不同的编码方式决定了一个字符需要多少个字节来表示，常见的编码方式有ASCII、UTF-8、GBK等。
1、ASCII编码：是一种最简单的编码方式，采用7位二进制数表示一个字符，ASCII编码共包含128个字符，包括英文字母、数字和一些符号，由于每个字符只用7位二进制数表示，因此ASCII编码中有很多字符占用同一个字节，大写字母A占用0001 0000,小写字母a占用0010 0001，当一个字符的二进制码超过7位时，就需要用多个字节来表示。
2、UTF-8编码：是一种变长的编码方式，采用1到4个字节表示一个字符，UTF-8编码的优点是兼容ASCII编码，即ASCII编码中的字符在UTF-8编码中仍然占用相同的字节，这意味着，如果一个字符串只包含ASCII编码中的字符，那么它可以用UTF-8编码表示为一个或多个字节，UTF-8编码的一个缺点是对于中文这种使用多个字节表示的字符，会导致文件大小增加。
3、GBK编码：是另一种常用的中文编码方式，采用2到3个字节表示一个汉字，与UTF-8编码类似，GBK编码也是一种变长编码，GBK编码的主要特点是对中文字符的支持良好，但不兼容UTF-8编码。
字节字符区别主要在于编码方式和存储空间，不同编码方式下，一个字符可能占用不同数量的字节，在实际应用中，需要根据具体需求选择合适的编码方式。
