使用高压锅蒸米饭非常简单，只需遵循以下步骤：
1、准备材料：大米、水和高压锅，确保大米的量与高压锅的容量相匹配，1杯大米需要1.5杯水。
2、将米和水放入高压锅中，用勺子轻轻搅拌，使大米均匀分布，不要用手揉搓，以免损坏稻谷。
3、将锅盖盖好，将高压锅放在炉子的炉架上，开启大火，等到压力表指示达到所需的压力(通常为1-2个大气压),然后将火调至中小火，继续蒸煮约10-15分钟。
4、在蒸煮过程中，不要试图打开锅盖检查米饭是否熟透，因为这会破坏锅内的压力平衡，导致食物煮糊或爆炸，耐心等待蒸煮时间结束即可。
5、当压力表降至零时，先关火，等待一段时间让高压锅自然冷却，然后打开锅盖，用筷子或勺子翻动米饭，使其受热均匀，将高压锅从炉子上取下即可享用美味的米饭。
注意：在使用高压锅蒸米饭时，要确保锅内的食物不超过其容量的三分之二，以免因压力过大而导致安全隐患，蒸煮过程中要保持锅内通风良好，避免蒸汽在锅内积聚引发意外。
