郑秀生大师是高级烹饪技师,北京饭店行政总厨,兼任全球华人餐饮名人委员会委员、世界华人健康饮食协会主席团副主席等职。郑秀生大师在我国烹饪界处于领军人物的地位。他曾获亚洲华人名厨首脑峰会“最高贡献奖”、2010年全国劳动模范等荣誉称号。是特级厨师,属于国宝级别标准专业级特级教厨师讲师培训教师。