鸭胗，又称鸭胃或鸭肠，是鸟类消化系统中的一个器官，它位于鸭子的食管与肠道之间，主要功能是储存和过滤食物，在鸭子进食后，食物首先进入鸭胗进行初步的消化和水分吸收，然后再顺利通过肠道排出体外，鸭胗对于鸟类的生长发育具有重要意义。
