食品和保健品是两个不同的概念，它们在功能、属性和目的上都有很大的区别。
1、功能不同：
食品是指人们日常生活中所需的各种营养物质，可以满足人体的基本生理需求，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，食品的主要功能是为人体提供能量和维持生命活动。
保健品是指具有预防疾病、调节生理功能、提高机体免疫力、延缓衰老等特殊功能的营养物质，保健品的主要功能是辅助调节人体机能，预防疾病，改善健康状况。
2、属性不同：
食品属于生活必需品，其安全性和卫生性要求较高，需要经过严格的生产工艺和质量控制，以确保其对人体无害，食品的生产和销售受到国家相关部门的监管，如食品安全法等。
保健品则属于特殊用途的营养品，其安全性和卫生性要求相对较低，但仍需遵循相关法律法规，如药品管理法等，保健品的生产和销售同样受到国家相关部门的监管。
3、目的不同：
食品的主要目的是为人体提供营养，满足人体的基本生理需求，人们通过食物摄取各种营养物质，保持身体健康，预防疾病。
保健品的主要目的是辅助调节人体机能，预防疾病，改善健康状况，人们通过食用保健品来增强体质，提高免疫力，延缓衰老，达到保健的目的。
食品和保健品在功能、属性和目的上都有很大的区别，食品是人们日常生活中所需的基本营养物质，而保健品则是具有特殊功能的营养品，在使用食品和保健品时，应注意区分它们的功能和作用，合理搭配食用，以达到出色的/卓越的/优异的/杰出的的健康效果。
