习酒，又称为习水酒，是一种源自中国四川省习水县的特色白酒，习水县位于四川省南部，地处岷江和长江的分水岭地带，具有丰富的水资源和独特的地理环境，习酒以优质的原料、严格的工艺和独特的口感而闻名于世。
习酒的生产工艺源远流长，可以追溯到明朝，传统的习酒酿造主要采用高粱、大米、糯米、小麦等粮食作为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序制成，在酿造过程中，工匠们会根据不同的季节和天气条件调整酒曲的比例和发酵时间，以保证酒的质量和口感。
习酒的口感独特，具有醇厚、绵甜、香浓的特点，喝上一口习酒，仿佛能感受到四川大地的宽广和深厚，习酒还具有一定的药用价值，被誉为“液体中华药典”。
习酒已经成为了中国的一张名片，不仅在国内市场受到广泛欢迎，还远销海外，越来越多的人开始认识和喜爱这种具有悠久历史和文化底蕴的美酒，习酒是产自中国四川省习水县的一种地方特色白酒，以其独特的口感和药用价值而著称。
