农产品认证是指对农产品在生产、加工、储存、运输等各个环节进行严格的质量把关,确保农产品的质量安全、卫生合格以及环保要求,农产品认证主要有以下几种:
1、绿色食品认证:由国家农业部门认可的绿色食品标志使用权,表示该农产品在生产过程中严格遵循绿色食品生产标准,无农药残留、生物污染等问题。
2、有机食品认证:有机食品认证是指农产品在生产过程中不使用化学合成的化肥、农药、生长调节剂等物质,符合有机食品生产标准的一种认证。
3、无公害农产品认证:无公害农产品认证是指农产品在生产过程中严格控制污染物排放,达到国家无公害农产品质量标准的一种认证。
4、地理标志产品认证:地理标志产品认证是指具有特定地域特色的农产品,通过产品质量和品牌建设,达到国家地理标志产品保护标准的认证。
5、可追溯农产品认证:可追溯农产品认证是指通过采用现代信息技术手段,实现农产品从种植、养殖、加工、储存、运输到销售等全过程的可追溯管理,确保农产品质量安全的一种认证。
6、国际食品安全认证:如HACCP(危害分析与关键控制点)体系认证、IFS(国际食品服务)认证等,这些认证主要针对出口农产品,要求企业在生产过程中严格遵守国际食品安全标准。