西米露是一种甜品，主要原料是西米、糖和水，煮西米露的过程相对简单，只需几个步骤即可完成，以下是用484字简短解答的西米露煮法：
1、准备材料：西米、水、糖，将西米提前浸泡2-3小时，以便更容易煮熟，糖可以根据个人口味适量增减。
2、把浸泡好的西米放入锅中，加入适量的水，用中小火煮至西米变透明，期间要不断搅拌，防止粘锅，大约需要20-30分钟，直到西米变得透明有弹性。
3、将煮好的西米捞出，用冷水冲洗，以去除表面的粘糊，这一步很重要，否则会影响口感。
4、把冲洗好的西米重新放入锅中，加入适量的水和糖，开大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，直至西米变得透明有光泽，期间要不断搅拌，防止粘锅，大约需要10-15分钟，直到西米变得透明有光泽。
5、将煮好的西米露倒入碗中，晾凉后即可食用，喜欢的话，还可以加入水果、牛奶等食材增加口感和营养。
煮西米露的关键在于煮透西米和保持适当的糖分，只要按照以上步骤操作，就能轻松制作出美味的西米露。
