1. 将吉利丁片放入盛有冷水的碗中;2. 用搅拌器慢慢搅拌,直到吉利丁片完全融化;3. 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的液体中,搅拌均匀即可,注意不要用热水或微波炉加热,否则会破坏吉利丁的凝胶结构,在使用前最好先将吉利丁片泡在冷水中约30分钟,这样可以提高融化速度。