人力资源和行政管理的区别在于,人力资源主要关注招聘、培训、员工发展和激励等方面,以提高员工的能力和满意度;而行政管理主要关注组织结构、规章制度、办公环境等方面,以确保组织的高效运转,人力资源更注重人的发展,行政管理更注重事的协调。