炒馍好吃的关键在于选材、配料和火候，选用新鲜的馍，切成薄片，用温水浸泡一会儿，去除多余的面粉味，准备一些蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等，切成丝或片，炒锅加油热后，放入葱姜蒜爆香，再加入蔬菜翻炒至断生，最后放入馍片翻炒均匀，加适量盐、酱油、料酒调味，炒至馍片微黄即可出锅，这样做出来的炒馍色香味俱佳，营养丰富，非常美味可口。
炒馍好吃的关键在于选材、配料和火候，选用新鲜的馍，切成薄片，用温水浸泡一会儿，去除多余的面粉味，准备一些蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等，切成丝或片，炒锅加油热后，放入葱姜蒜爆香，再加入蔬菜翻炒至断生，最后放入馍片翻炒均匀，加适量盐、酱油、料酒调味，炒至馍片微黄即可出锅，这样做出来的炒馍色香味俱佳，营养丰富，非常美味可口。
