羊皮和牛皮都是哺乳动物皮革，但它们来源于不同的动物，羊皮来源于山羊，而牛皮来源于牛，在质地上，羊皮较薄、柔软，纤维细腻，适合制作轻便的手套、钱包等；牛皮厚实、耐磨，纤维粗糙，适合制作鞋面、包包等，羊皮和牛皮的颜色、纹理也有所不同，如羊皮常有细腻的脂肪纹理，而牛皮则有明显的粒面纹路。
羊皮和牛皮都是哺乳动物皮革，但它们来源于不同的动物，羊皮来源于山羊，而牛皮来源于牛，在质地上，羊皮较薄、柔软，纤维细腻，适合制作轻便的手套、钱包等；牛皮厚实、耐磨，纤维粗糙，适合制作鞋面、包包等，羊皮和牛皮的颜色、纹理也有所不同，如羊皮常有细腻的脂肪纹理，而牛皮则有明显的粒面纹路。
