拉瓦锡在化学领域最突出的贡献有三点。
拉瓦锡的靠前个突出贡献是发现了氧气，提出了“燃烧的氧学说”。
拉瓦锡的第二个突出贡献是验证了质量守恒定律。他在研究中，用天平对物质化学变化前后的总量进行了称重，结果意外地发现了反应前后物质的总重量是相等的，从而从实验的角度验证了质量守恒定律，并把这个定律作为他进行实验、思维和计算的基础。
拉瓦锡的第三个贡献是为后人留下了杰作《化学概要》。在这篇论文中，拉瓦锡首次开列出化学元素的准确名称，总结出了33种元素和常见化合物，让当时零碎的化学知识变得清晰化，从而奠定了现代化学的基础。
