鱿鱼怎么处理干净?以下是简短的解答:
1、清洗:将鱿鱼放入清水中浸泡,用手轻轻揉搓,去除表面的杂质和黑膜,注意不要用力过度,以免损坏鱿鱼的肉质。
2、剪开:将鱿鱼头部和身体分开,取出内脏和骨头,用剪刀沿着鱿鱼的背部剪开,再从尾部开始向头部剪开,直到剪到鱿鱼的头部。
3、剔骨:将鱿鱼的身体内部的骨头用牙签或者小刀剔出,注意不要将整个骨头都***,以免影响口感。
4、切圈:将鱿鱼切成适当的大小,可以根据个人口味选择切成片或者圈。
5、烹饪:将处理好的鱿鱼用于烹饪即可,如果需要保存,可以将其放入冰箱冷冻室中保存。