保鲜袋和塑料袋在用途、材质和环保性上有很大的区别。
从用途上看，保鲜袋主要用于食品的储存和保鲜，可以有效延长食品的保质期，防止食品变质，而塑料袋则广泛应用于各种场合，如购物、运输、包装等，保鲜袋还可以分为一次性保鲜袋和可重复使用的保鲜袋。
从材质上看，保鲜袋通常采用的是食品级无毒、无味的材料，如聚乙烯、聚丙烯等，对食物的安全和健康没有影响，而塑料袋的材质有很多种，如PE、PP、PVC等，其中部分材质可能含有有害物质，长期接触或摄入可能对人体健康产生不良影响。
从环保性上看，保鲜袋由于其可重复使用的特点，相对于塑料袋具有更低的的环境污染，而一次性塑料袋在使用后往往被随意丢弃，容易造成环境污染，一些保鲜袋还采用了可降解的材料制成，有助于减少对环境的影响。
保鲜袋和塑料袋在用途、材质和环保性上有很大的区别，我们在日常生活中应根据实际需求选择合适的包装材料，既能满足使用需求，又能保护环境。
