高汤怎么熬制更鲜更香

于 2025-09-06 08:06:45 发布在知识问答浏览4次

要熬制更鲜更香的高汤，首先要选择新鲜的食材，如鸡骨、猪骨、鱼骨等，然后将食材放入大锅中，加入足够的水，用中小火慢慢熬煮，在熬制过程中要不断去掉浮沫，保持汤面清洁，还可以加入一些香料和调料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，以增加汤的口感和风味，根据个人口味和需求，可以适当延长熬制时间，使高汤更加浓郁。