苏州,这座历史悠久的江南水乡,美食种类繁多,口味独特,以下是一些建议您品尝的苏州美食和餐厅:
1、松鼠桂鱼:这是一道具有苏州特色的传统名菜,选用桂花鱼为主料,色泽金黄,鱼肉鲜嫩,甜酸可口,推荐品尝的餐厅有姑苏饭店、松鹤楼等。
2、小笼包:苏州的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称,您可以去临顿路的南翔馒头店品尝,或者去平江路的桃园深处寻找其他分店。
3、糟熘鱼片:这是一道以草鱼为主要原料的苏州特色菜肴,鱼片鲜嫩,糟香味浓,口感独特,推荐品尝的餐厅有松鹤楼、老北京涮羊肉等。
4、白汤排骨:这是一道以猪排骨为主料的苏州家常菜,汤色清澈,排骨鲜嫩,营养丰富,推荐品尝的餐厅有金鼎轩、翠苑饭店等。
5、油面筋:这是一道具有苏州特色的小吃,选用面粉发酵制成,口感劲道,味道鲜美,您可以在石路的新丰小吃街品尝,或者在平江路的吴门糕点店购买。
6、三丝鱼翅:这是一道以鱼翅、火腿、鸡蛋为主要原料的苏州传统名菜,口感丰富,营养丰富,推荐品尝的餐厅有太湖明珠、君悦酒楼等。
7、蟹粉狮子头:这是一道以猪肉、蟹黄为主要原料的苏州特色菜肴,肉质鲍鱼般细腻,汤汁浓郁,推荐品尝的餐厅有松鹤楼、翠苑饭店等。
苏州还有许多其他美食等待您去发掘,在品尝美食的同时,也可以欣赏苏州的园林美景,感受江南水乡的独特韵味。