益生菌是一类有益于人体健康的活性微生物,主要包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酪酸梭菌等,这些益生菌能够调节肠道菌群平衡,增强免疫力,促进营养物质的吸收,预防和改善一些肠道和全身性疾病,通过食用发酵食品(如酸奶、豆腐乳等)、口服益生菌制剂或活菌饮料等方式摄入益生菌。