馒头是中国传统的面食之一，制作馒头的步骤相对简单，以下是一份简单的馒头制作视频教程：
1、准备材料：面粉、酵母、水、盐。
2、将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母和盐，然后慢慢加入水，揉成一个光滑的面团。
3、将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
4、将发酵好的面团取出，揉搓几下，排出气泡。
5、将面团分成若干小块，每块约50克左右。
6、将每个小块揉成长条状，然后卷起来，再压扁成圆形或者椭圆形。
7、将做好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸15-20分钟即可。
8、关火后不要立即打开锅盖，等待几分钟后再打开，这样可以避免馒头塌陷。
就是制作馒头的基本步骤，如果你想学习更多关于馒头制作的技巧和方法，可以在视频网站上搜索相关教程进行学习。
