孕妇适量吃牛肉干是可以的，牛肉干富含蛋白质、铁、锌等营养物质，对孕妇和胎儿的成长发育有一定帮助，孕妇在食用牛肉干时要注意以下几点：
1、选择正规渠道购买，确保食品安全。
2、控制食用量，不宜过量，过量摄入铁可能导致便秘，影响母婴健康。
3、孕妇本身有高血压、高血脂等情况的，要遵医嘱适量食用。
4、牛肉干属于高盐食品，孕妇每天食盐摄入量应控制在6克以内，所以在制作牛肉干时尽量减少食盐的使用。
5、孕妇可以尝试自己制作牛肉干，这样既能保证食品安全，又能控制食盐和其他添加剂的摄入。
孕妇适量食用牛肉干是可以的，但要注意选择正规渠道购买，控制食用量，并结合自身情况适当调整。
