汽化潜热计算公式：Q2＝mr，式中Q2—潜热热量(kcal)，m—物体的质量(kg)；r—汽化热(kcal/kg)。汽化潜热即温度不变时，单位质量的某种液体物质在汽化过程中所吸收的热量。
物质从液态转变为汽态的过程叫汽化。汽化分两种，蒸发和沸腾。两者都吸热：蒸发只在液体表面；而沸腾是液体的内部和表面同时进行的。汽化时分子平均距离加大、体积急剧增大，需克服分子间引力并反抗大气压力作功。它随温度升高而减小，因为在较高温度下液体分子具有较大能量，液相与气相差别变小。
蒸发强度（kg/m2.h）=传热系数（kcal/m2.h.℃）×有效传热温差（℃）÷二次蒸汽汽化潜热（kcal/kg）。
