胰腺炎是一种非传染性的炎症，主要分类为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。 急性胰腺炎由多种病因导致胰腺组织水肿、出血及坏死等急性损伤，而慢性胰腺炎则是由于各种原因导致的胰腺局部或弥漫性的慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害 。
