甘蓝和包菜都属于十字花科蔬菜，它们的区别主要在于外观和口感，甘蓝的叶子较大，颜色鲜艳，叶脉分明；而包菜的叶子较小，颜色较深，叶脉不明显，甘蓝的口感更甜，而包菜的口感略带苦味，在烹饪方面，两者都可以用来制作沙拉、炒菜等美食。
