功夫红茶和红茶的区别

功夫红茶和红茶的区别在于制作工艺和口感，功夫红茶是一种泡法独特的红茶，需要通过“醒茶”、“冲泡”、“刮沫”、“过茶”、“淋壶”五个步骤，才能使茶叶充分释放出香气和味道，而红茶则是将茶叶经过萎凋、揉捻、发酵等基本工序后制成的，其口感较为醇厚，但略带苦涩，功夫红茶的茶汤呈红色，清澈明亮；而红茶的茶汤则呈红棕色，略带浑浊，虽然二者都是红茶，但在制作工艺和口感上存在一定差异。