济宁特产主要有鱼台大米、微山湖银鱼、梁山拳枣等，鱼台大米口感细腻，营养丰富；微山湖银鱼肉质鲜美，营养价值高；梁山拳枣具有滋补养生的功效，是一种珍贵的中药材，这些特产都是济宁地区的传统土特产，深受当地人民的喜爱。
