甘蓝是一种非常营养丰富的蔬菜，它富含维生素C、钙、磷、铁等多种矿物质，对人体健康有很多益处，甘蓝的吃法有很多种，下面是一些常见的吃法：
1、生吃：将甘蓝洗净后切成适当大小的块或片，直接生吃即可，这种方式可以保留甘蓝的营养成分。
2、炒着吃：将甘蓝切成丝或者小块，加入适量的油和其他调料，如蒜末、姜末、盐等，翻炒均匀即可。
3、做汤：将甘蓝切成大块，与其他蔬菜(如胡萝卜、土豆等)一起煮成汤，既美味又营养。
4、做沙拉：将甘蓝切成小块或者丝，加入其他蔬菜和水果(如苹果、葡萄干等),淋上沙拉酱即可。
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