公允价值和账面价值是衡量企业资产和负债的两种不同方法,公允价值是根据市场上的价格和交易情况来评估资产和负债的价值,具有客观性和可比性;而账面价值则是按照企业的会计记录来计算,可能受到折旧、摊销等因素的影响,不如公允价值准确,在财务报告中,需要区分这两种价值以保证投资者和其他利益相关者能够获得最真实的企业状况。