准备好材料:面粉,糖,鸡蛋,牛奶,泡打粉,香草精或者柠檬汁(根据你喜欢的口味)。
将两个鸡蛋打入碗中,加入适量的糖搅拌均匀,然后慢慢加入热牛奶,继续搅拌。
筛入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
如果你喜欢柠檬味的蛋糕,可以挤入半个柠檬汁,然后再轻轻搅拌。
将电饭煲内胆涂上一层薄油或者铺上烘焙纸,倒入搅拌好的面糊。
设置电饭煲为“煮饭”模式,大约20分钟后,按下“保温”键,让蛋糕在锅中继续烤制10分钟。
用牙签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘糊糊的面糊,就说明蛋糕已经熟透了。
取出蛋糕,稍微冷却后就可以享用了。
就是在电饭煲中制作蛋糕的基本步骤,每款电饭煲的功率和温度控制可能会有所不同,所以具体操作时可能需要进行一些微调。