吃瘦肉是好的,瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,有助于增强免疫力、促进肌肉生长和修复,同时对心血管健康有益,过量摄入瘦肉可能导致摄入过多的脂肪和胆固醇,因此应适量食用,烹饪时尽量采用健康的烹饪方法,如蒸、煮、烤等,避免油炸或过多的盐和调料,以保持瘦肉的营养价值,适量食用瘦肉有益身体健康,但要注意烹饪方式和摄入量。