坚果是指一类营养丰富、口感独特的食物，主要包括以下几种：
杏仁(Almonds):杏仁富含健康的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维和矿物质，如钙、铁和镁，它们还含有丰富的维生素E,具有抗氧化作用。
开心果(Pistachios):开心果含有丰富的蛋白质、纤维、健康脂肪和矿物质，它们还富含铜、锰和硒等微量元素，开心果有助于调节胆固醇水平和控制血糖。
核桃(Walnuts):核桃富含健康的不饱和脂肪酸(包括α-亚麻酸和欧米伽-3脂肪酸)、蛋白质、纤维和多种矿物质(如钾、镁和锌)，它们对心血管健康有益，并有助于改善记忆力。
腰果(Cashews):腰果是植物性蛋白的优质来源，含有健康的脂肪(主要是不饱和脂肪酸)以及矿物质如镁、铜和磷，它们还富含维生素B6,有助于维持神经系统健康。
花生(Peas):花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质(如钙、铁和锌)以及维生素E，它们对心脏健康有益，也有助于降低胆固醇水平。
榛子(Hazelnuts):榛子富含健康的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，如维生素E，它们还含有矿物质如铜、锰和锌，以及维生素B群。
巴西坚果(Brazil nuts):巴西坚果含有丰富的ω-3脂肪酸、蛋白质、纤维以及矿物质如镁、铜和锰，它们对心脏健康有益，并有助于改善免疫系统功能。
这些坚果种类各具特点，可以单独食用，也可以混合搭配，适量摄入坚果有助于保持健康的饮食习惯，为身体提供必需的营养素。
