阿胶糕是一种以阿胶为主要原料制作的传统中式糕点，具有滋阴补血、润燥养颜的功效，适合以下人群食用：
女性朋友：尤其是在生理期和哺乳期的女性，阿胶糕可以缓解疲劳、改善面色，增强体质，提高免疫力。
老年人：随着年龄增长，人体机能逐渐减退，阿胶糕能滋养肝肾，促进血液循环，延缓衰老。
体虚者：如经常感到乏力、气短、容易感冒等，可适当食用阿胶糕来调理身体。
贫血患者：由于阿胶糕含有丰富的铁元素，有助于改善贫血症状。
皮肤干燥者：阿胶糕具有润肤养颜的作用，可改善皮肤干燥、脱屑等问题。
需要注意的是，虽然阿胶糕对大多数人来说都有益处，但由于其中含有一定量的糖分和脂肪，糖尿病患者和肥胖人群应适量食用，孕妇在食用前最好咨询医生意见。
