馒头是一种非常受欢迎的中国传统面点，制作馒头的过程相对简单，只需一些基本的材料和工具，以下是制作馒头的简要步骤：
1、准备材料：500克面粉，250毫升温水，1茶匙酵母粉(或酵母片),适量食用油。
2、揉面：将面粉倒入大碗中，加入酵母粉(或酵母片),用筷子搅拌均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成一个光滑的面团，可以适当加些水，使面团变得柔软，加入食用油，继续揉搓几分钟，使面团更加光滑有弹性。
3、发酵：将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，一般情况下，馒头需要发酵1-2小时，直到面团体积明显变大，如果在寒冷的天气里，可以将面团放在烤箱里发酵，以提高温度。
4、分割与整形：将发酵好的面团取出，用手揉搓几下，排出多余的空气，然后将面团分成若干等份，每份揉圆，将每个面团揉成椭圆形，使其形状更加美观。
5、二次发酵：将整形好的馒头放在蒸笼上，保持一定的间距，避免黏连，再次盖上湿布，进行二次发酵约20分钟，使馒头更加松软。
6、蒸制：将蒸笼放在蒸锅上，大火烧开水后转中火，蒸约15-20分钟，蒸好后不要立即打开锅盖，等待5分钟再打开，以免馒头回缩。
7、出锅：将蒸好的馒头取出，放入案板上稍微冷却一下，然后即可食用。
