想要学好厨师,首先要选择一所专业的烹饪学校,著名的烹饪学校有北京饭店烹饪学校、上海中华职业技术学院等,还可以参加各类职业技能培训课程和实践经验积累,如在酒店、餐厅实习或***,以提高自己的厨艺水平,多阅读烹饪书籍、观看教学视频,了解各种烹饪技巧和食材搭配,不断丰富自己的烹饪知识。