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怎样制作杨梅罐头

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1、准备新鲜杨梅,洗净并沥干水分。

2、挑选一个干净无菌的玻璃罐,用开水烫过消毒。

3、在锅中加入适量水和白糖,煮至糖溶解成糖浆。

4、将杨梅放入糖浆中,翻炒均匀,让每颗杨梅都裹上糖浆。

5、关火后,将杨梅倒入玻璃罐中,尽量压实。

6、将玻璃罐盖好,放入蒸锅中蒸约30分钟。

7、取出后晾凉,再放入冰箱冷藏即可食用。

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